Święto obchodzone jest w średniowiecznym miasteczku Valls, które jest uważane za kolebkę tego dania.
Według popularnej opowieści, pod koniec XIX wieku rolnik z tego regionu, niejaki Xat de Benaiges, przypadkowo upiekł w ogniu kiełki cebuli i zamiast je wyrzucić, usunął zewnętrzne spalone warstwy i spróbował ich wnętrza, odkrywając, że ma ono delikatny, słodki smak.
Obecnie w Valls uprawiane są najlepsze calçots w Hiszpanii, które ze względu na swoje walory smakowe otrzymały Chronione Oznaczenie Geograficzne "Calçots de Valls".
Calçotada to jednak znacznie więcej niż tylko smaczny posiłek. To również wspaniały pretekst do spotkania na świeżym powietrzu z rodziną lub przyjaciółmi i cieszenia się wspólnie spędzonym czasem.
W dniu fiesty w centrum miasteczka będą rozstawione stoiska, przy których będziemy mogli spróbować najlepszych calçots ze słynnym sosem, popijając je lokalnym winem. Oprócz tego nie zabraknie grilli z różnymi rodzajami mięs, takimi jak salchichón czy butifarra de Valls.
Program fiesty będzie również urozmaicony szeregiem towarzyszących atrakcji, konkursów i pokazów.
Informacje organizacyjne:
9h00 - zbiórka na Plaza Catalunya (obok Hard Rock Café)
Czas transportu do Valls to ok. 1,5 h w jedną stronę.
Planowany powrót do Barcelony ok. 19h00-19h30
Aby zminimalizować ryzyko zarażenia się Covidem, będziemy podróżować w maskach chirurgicznych (dostępnych w autobusie) lub FPP2.
Cena: 26 EUR/osoba
obejmuje organizację wyjazdu i transfery w dwie strony minibusem Ford Transit 2020.